【おやつ部】ゆげ菓子店 カステラ小 1,200円

持ち帰り

大澤さんの投稿をみて久しぶりにカステラを食べたくなりました。石垣島に住んでいるとほとんど食べる機会がありませんので。

卒園式のシーズンが狙い目ですね。お昼頃にスーツ姿の親子を見たら卒園式が終わり、ランチを食べて帰るというパターンです。

そんな日にはゆげ(弓月)菓子店(桃林寺のある交差点、桃林寺のはす向かい)にはカステラが積まれています。

小と中があるようですが、小でこれだけの長さなので3-4人で食べるのは十分。カットされていないので写真は包丁でカットしたあとです。

内地で食べたのは、下の茶色の部分は白い紙がくっついていて、そこについたザラメをけずって食べたものですが、こちらのカステラは上の茶色と下の茶色の成分がほぼ同じかんじ。白い紙もありません。

まんなかの部分はシフォンケーキのようなふわふわ感。内地のカステラは湿気があまりないイメージがありますが、しっとり感があります。

あまり味の濃さは主張していない感じです。

午後1時過ぎにできたてを買えるようです。

石垣島とカステラはなんかイメージが違いますが、たまにはいいものですね。

(0980)82-2426