【居酒屋部】惣菜家 久松

和食

個人的には数年ぶりに久松さんにお邪魔しました。

カウンター席で、料理を作っているところを見せていただくと安心感がありますね。

冷凍食品や、食品卸しを使わないこだわりもあるそうです。

今回はいただきませんでしたが、熊本から取り寄せた馬刺しも食べられるそうです。

シイタケの肉詰めが特においしかったです。

日本酒も久しぶりにいただきました。

石垣は激戦地ですが、こんなお店はずっと残ってほしいです。