和食

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【夕食部】京都 鉄板料理・お好み焼き 丹波亭 オススメ

オープンしたばかりの丹波亭さんに行ってきました。 数日前に丹波亭のfacebookページにメッセージを入れ、すぐに返信がはいり、あっという間に予約完了。 石垣島の飲食店でfacebookでこれだけレスポンスの良い店は...
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飲食店経営者には読んでほしいので紹介します

飲食店経営にはまったく関係のない自分だが、Kindle Unlimited でホリエモンの本が無料だったので読んでみた。 読みすすむと、目からウロコのノウハウたっぷり。 これを石垣島(日本全国問わないが)の飲食店経営者が...
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【ランチ部】ほっともっと Wうな重 1,390円

教えていただいたので、さっそくHottoMottoさんに行ってきました。 明日の20日、土用の丑の日はめちゃ込みだと思うので前日に。 左がうな重(790円)、右がWうな重(1,390円) 男性だった...
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【ランチ部】和食 楽味 日替わり定食1,000円

桟橋通り、4号線との交差点近くの楽味(らくみ)、初めて行きました。 夜は敷居が高そうですがランチならば千円から食べられます。 今日の一汁三菜定食は、サワラのテリヤキなど。 カウンター席ならば大将が作っている...
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【ランチ部】まーつん家 ミックスフライ定食 1,380円

できてから行ったことがなかった「まーつん家(ち)」でランチしてきました。 交差点に面した部分に数台車を停められます。 昼は「とんかつ」、夜は「串焼き、串揚げ」の店のようです。とにかく揚げるのが得意なのでしょう。 ...
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【ディナー部】和風亭 天丼ざるそばセット 982円

夜9時頃に居酒屋でない普通の食事をすることになり、どこに行こうかと迷ってチョイスしたのがサンエー隣の「和風亭」。 人気店なのにこのグループにはほとんど投稿がない不思議なお店。 お客さまはほとんどが地元の人って感じです。 和...
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【ランチ部】トンカツ力 ミックスカツカレー 930円

久しぶりに米原のトンカツ力(りき)に行ってきました。いつも行列で並ぶので、11:30ちょうどにお邪魔し、並ばずに入れました。 なにを注文しようか迷いましたが、カレーが食べたくなり、全部のせではないですが、ミック...
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【朝食部】旬家ばんちゃん 1,080円

先日の投稿を見てたまらなくなり、行ってきました。 白保の「旬家ばんちゃん」。国道で海側「A-21」の入口を探してください。 朝食に行くのならば前日に予約をしたほうがいいと思います。 不定休なので、実は月曜日に予約を...
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【ランチ部】黒山ラーメン 1,300円

明日、31日まで開かれている「冬の大北海道物産展」に行ってきました。 今までは市民体育館で行われていたものかと思います。 ホテル内なので電源を思うように使えていいですね。 石垣島は北海道の食材ファンが多く、いつも人でにぎわ...
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【居酒屋部】惣菜家 久松

個人的には数年ぶりに久松さんにお邪魔しました。 カウンター席で、料理を作っているところを見せていただくと安心感がありますね。 冷凍食品や、食品卸しを使わないこだわりもあるそうです。 今回はいただきませんでしたが、熊本から取...